Istituita il 20 maggio 2017 dalla Slovenia, la ricorrenza ha preso piede anche in Italia grazie alla Federazione apicoltori italiani. In Slovenia, per l’occasione si organizzano percorsi di full immersion nell’apicultura per 48 ore. In tutta Italia la Fai organizza viite guidate, incontri e degustazioni. In occasione della Giornata mondiale delle api, inoltre, attivisti, comunità e Condotte Slow Food pianteranno arbusti o alberi biologici da fiore per offrire alle api un nutrimento privo di pesticidi. Chiunque può partecipare, piantando fiori e alberi biologici e condividendo il lavoro fatto sui propri canali social usando gli hashtag #onetreeforahive, #plantoneforpollinators e #slowtreesforbees. Il 20 maggio, inoltre,sul tavolo di alcuni rappresentanti di Stati membri dell’Unione europea arriva il Bee Guidance Document, nel quale sono contenuti gli standard per la valutazione della tossicità, elaborati dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) già nel 2013.